RIENEWS.COM – Bisnis kopi Indonesia dalam satu dekade terakhir menunjukkan grafik kemajuan. Kopi Indonesia tak lagi dipandang sebelah mata di pasar dunia. Seiring menajamnya popularitas kopi, minuman yang diyakini memiliki manfaat untuk kesehatan ini, menjadi lahan potensial bisnis di kalangan millennial.
Di sejumlah kota besar di Indonesia, kian tumbuh menjamur kafe-kafe kopi dengan berbagai konsep. Ada yang mengusung kafe dengan konsep workshop, juga memadukannya dengan pameran, dan sebagainya.
Dampak menarik dari popularitas kafe kopi, adalah profesi penyeduh kopi, kerap disebut barista juga melejit.
Barista, profesi yang sesungguhnya tak sulit untuk ditekuni. Tentu, syarat mutlaknya mesti dimiliki setiap individu dalam menggeluti profesi, passion agar lebih ‘bernyawa’.
Aziza Fazira, sosok ini melihat bisnis kafe kopi dan bisnis si mutiara hitam, julukan untuk kopi, cukup prospek sebagai peluang usaha khususnya bagi kalangan millennial.
Berbekal keyakinannya itu, politisi Partai Gerindra ini meneguhkan diri untuk membuka kafe kopi dengan brand Kede Rakyat di Jalan Rakyat, Kota Medan, Sumatera Utara.
Perempuan bergelar sarjana pendidikan ini, menjadikan kafe kopi miliknya sebagai wadah edukasi dan inspirasi.
Baca Berita: Perayaan HUT Karo Meriah, Bupati: Kita Patut Bangga
Berita Kopi: Wakil Bupati Minta Kopi Karo Masuk Pasar Ekspor
“Tidak hanya belajar tentang kopi, kita juga memberi kelas bagi millennial yang ingin berwirausaha di dunia kopi. Kafe-kafe kopi sudah menjamur dan ini peluang buat millennial untuk berwirausaha,” kata Aziza Fazira, S.Pd., kepada wartawan, Senin 11 Maret 2019.
Dengan mengenakan apron, Aziza dengan jernih menjelaskan konsep Kede Rakyat yang dibangunnya.
“Konsep Kede Rakyat ini, memberi motivasi, edukasi, dan insipirasi. Jadi sangat pas untuk anak-anak muda agar tidak hanya nongkrong saja. Tapi juga bisa belajar dan menginspirasi mereka menjadi wirausaha muda,” katanya.
