Ketua Panitia HUT Karo, Suang Karokaro menjelaskan, makanan kuliner Karo akan disediakan oleh peserta pameran yang terdiri dari stand para Organisasi Perangkat Daerah (OPD) Pemkab Karo, stand dunia usaha, dan dunia industri.
Baca Berita: 23 Penambang Emas Bakan Berhasil Dievakuasi
“Rencananya, jumlah stand ada sekitar 65 dengan ukuran 3 x 3 dan 20 unit ukuran 5 x 5. Di sepanjang jalan itu akan ‘disulap’ menjadi pameran kuliner khas Karo, dunia usaha dan dunia industry,’ kata Suang.
Disebutkannya. beragam kuliner Karo akan disajikan, di antaranya jong labar, cimpa tuang, cimpa unung-unung, bohan-bohan, tape gadung, dodol wartel, makanan berbahan ubi, cimpa jambe, cimpa tuang rasa durian, cimpa hekter, gula tualah, kripik brokoli, kripik kangkung, buah dan lainnya. Demikian juga sayur dan buah serta produk-produk pertanian akan ditampilkan dari 17 kecamatan dan OPD se-Kabupaten Karo.
Disamping itu, kata Suang, ada juga hiburan band dengan menampilkan artis-artis top Karo. Di acara puncak HUT Karo ke-73, Saung Karokaro mengatakan, akan dilakukan launching Desa Wisata, temu fans Film Jandi La Surong, pesta kembang api, tari tradisional, lomba mbayu keranjang, hiburan perkolong-kolong, tari kreasi dan lainnya.
Ketua Forum Sosial Seniman Ermediate (Forsase) Moses Pinem mengatakan, akan menampilkan sejumlah karya seni budaya Karo.
“Penggalian dan pelestarian seni budaya Karo menjadi fokus utama Forsase. Pembangunan seni budaya penting digelorakan untuk menyokong keberhasilan pembangunan, karakter dan jati diri bangsa,” pungkas Moses Pinem. (Rep-01)
